“汉文化主题餐厅”亮相长春 服务员统一穿汉服

萧寒

“穿汉装，看汉舞，听汉乐，在汉高祖的厨房里进餐”

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# P5 r3 L" O* r. q6 A- ~7 U“穿汉装，看汉舞，听汉乐，在汉高祖的厨房里进餐”，一家别具特色的“汉文化主题餐厅”日前亮相吉林省长春市，吸引了不少好奇的消费者前来用餐。

$ y, Q0 ~+ l; ~2 E, m+ _" q8 n+ s记者在“汉文化主题餐厅”看到，餐厅的装饰画不仅以“汉文化”为主题，展示两汉时期的名人典故及风俗人情，餐厅服务员也统一穿汉服。餐厅还专门准备了汉朝歌舞等古韵演出，让进餐者们犹如“梦回大汉”。此外，餐厅还为前来用餐的顾客准备了各种款式的汉服，用于拍照留念。餐厅更自称为“中国首家汉文化主题自助餐厅”，是集“烤肉、自酿啤酒、汉膳火锅、汉文化博览、汉歌汉舞为一体的美食百汇广场”。
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据餐厅品牌运营总监高增发介绍，当初之所以想到这个创意，是受到汉服复兴的影响，欲借“汉文化主题餐厅”唤起人们对民族传统文化的关注。他说：“从三皇五帝到明朝这一段时期汉民族所穿的服装，被称为汉服。汉服是汉民族传承千年的传统民族服装。我们想以汉服为突破点，让国人更多地去了解传统文化。”

& H: }, R0 X. P) y+ g* p! P一些用餐者对这一创意表示认可。和朋友来吃饭的小王说：“我觉得这个创意好，让我们在吃饭的同时也陶醉于传统文化，挺有意思。”但也有人提出不同看法，顾客曲女士说：“餐厅的创意固然吸引人，但餐厅还应以菜色为第一招牌。而且在古香古色的饭店里喝啤酒、吃自助餐，这种古今搭配，开始觉得新鲜，但时间久了，反倒让人觉得不伦不类。”
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2 E; ~9 C! [0 T/ t- c) g1 Y; p有趣的是，这家汉文化餐厅经营的却是正宗的西方自助烤肉。餐厅主管高增发称，这是中西文化的交融。据其介绍，他本身就是汉文化的景仰者，希望通过这家餐厅，让更多人增加对先祖文化的了解。
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5 A& D( c6 {( Y' `8 Q时下在中国各地，国学热正不断升温，地处东北的长春也不例外。每逢周末，形形色色的国学讲堂里总是人满为患。尚是一脸稚气的孩童，身着古服，正襟危坐，似懂非懂却又津津有味地听着《论语》、《弟子规》……他们的身后，坐着一大群陪同听课的父母。
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有专家称，“汉文化餐厅”的出现，反映出如今国学的影响，已不仅限于讲堂里的说文解字。正如商场内汉服的热卖，古式婚礼的受宠……国学已成为一种时尚，开始真真实实地融入到长春市民生活的各个领域。
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! U- D1 v& P7 o; E* G不过采访中也有专家表示，希望这种热度不是流于形式，而是能够真正了解中国优秀传统文化的内涵。

顾客曲女士说：“餐厅的创意固然吸引人，但餐厅还应以菜色为第一招牌。而且在古香古色的饭店里喝啤酒、吃自助餐，这种古今搭配，开始觉得新鲜，但时间久了，反倒让人觉得不伦不类。”________________

8 V3 \2 L& x- W! \' V这位女士 还仅仅认为是一种商业活动····   日本人穿和服 韩国人穿韩服 进餐馆吃饭 不伦不类？{15}

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